ナス


在来品種の真黒ナスは、「しんぐろ」と読みます。
皮が軟らかく、生でも食べれるほどアクのない品種です。
肉がしっかりしていて煮崩れしない白ナスは、ナスステーキ
やラタトゥイユなどがおススメです。
じっくり火を通してとろける美味さをぜひ味わってください!


■収穫時期:6月中旬~10月初旬(露地)

放射能検査の結果不検出でした。
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